在众多的韩国小吃中，泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味。
By C大小姐太傲娇 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 泡菜 2片
- 泡菜汁 3汤匙
- 中筋面粉 100g
- 水 100g
- 鸡蛋 1个
- 糖 1勺
- 油 少许
- 葱 适量
做法步骤
1、泡菜切碎，尤其是白菜帮一定要切细一点，饼做薄了就裂了。
2、面粉＋鸡蛋＋水＋糖搅拌成没有干粉的糊状。（加糖能题鲜喔，如果你不想加也不强求）
3、加入泡菜碎，搅拌均匀。
4、加入葱，搅拌均匀。
5、平底锅倒入少许油，用厨房纸巾抹均匀。
6、倒入面糊，摊平小火煎。
7、一面煎好翻身，煎熟即可。
8、切一切就开吃吧。
小贴士
煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。
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