股权不是分老板的钱，而是一种调动员工积极性的工具。
案例：门店年利润200万，10%的股权值多少钱？
在股权设计中，“企业估值”是大多数餐饮老板最关心的问题。就像一杆秤，只有提前规定好秤砣的标准，才能公平准确进行每一次交易。
老李有一家火锅店，营业两年，年利润可达200万，最开始房租签了6年，现在还有4年到期。
店里有一位非常能干的店长，老李准备拿出10%的股份留住他，同时为了扩大规模，也想再拿出10%的股份给外部投资人，让他们都投钱进来。
那么问题来了：分别让员工与投资人，拿多少钱来买店里10%的股份呢？
企业估值，要分为两种：
对于内部员工股价的估值：
首先要考虑：这个员工到底想不想入股？如果他的志向是做一名自由的职业经理人，那么他就不可能入股。
其次要跟员工交流：他期望的投资回报周期是多少？一般来说是两到三年。
然后再考虑股价的问题：老李的店年利润200万，10%的股份就是20万，店铺还有4年到期，是否可以续租下来是未知数，所以暂定4年后员工可得80万。
也就是说员工投资的金额就在20～80万之间，根据员工的心理预期，以及餐饮业内部的普遍股价估值2～2.5倍，得出：员工最少需要花40万，买店里10%的股份最合理。
最后要考虑：如果员工想入股，但员工没钱，怎么办？你要不要借给他？如果借给他，公司内部可以成立基金或者老板担保去银行贷款给他。
对于外部投资人股价的估值：
建议，初创企业可以将股份进行拆分，2万元一股，分成100股。找一些在大企业上班应酬很多的人买你店里的股份。
方案如下：
投资2万，返2万元餐券，2年之后2万元本金还给他。
这个方法虽然跟股权没有太大的关系，但的确也解决了融资的问题。
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